जर्मन लाल गोभी
जर्मन लाल पत्तागोभी प्याज, सेब, चीनी, सिरका, तेज पत्ता और स्मोकी बेकन के साथ कटी हुई लाल पत्तागोभी का एक त्वरित ब्रेज़ है। पत्तागोभी नरम होने तक पकती है लेकिन फिर भी रंगीन होती है, जिससे सॉसेज, पोर्क या रोस्ट चिकन के लिए एक मीठा-खट्टा पक्ष बन जाता है।
👨🍳 विधि
कटी हुई पत्तागोभी, प्याज, चीनी, नमक, तेज़ पत्ता और पानी को एक सॉस पैन या डच ओवन में रखें।
उबाल आने दें, फिर आंच धीमी कर दें और लगभग 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
रेड वाइन सिरका और कटा हुआ सेब मिलाएं।
3 से 4 मिनट तक और पकाएं, जब तक कि सेब थोड़ा नरम न हो जाए।
तेज़ पत्ता निकालें और नमक, चीनी या सिरके का स्वाद लें।
गर्मागर्म परोसने से पहले क्रम्बल किया हुआ बेकन छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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