Немецкая красная капуста
Немецкая красная капуста — это быстрое тушение нашинкованной красной капусты с луком, яблоком, сахаром, уксусом, лавровым листом и копченым беконом. Капуста готовится до тех пор, пока она не станет мягкой, но останется яркой, создавая кисло-сладкую ноту для колбас, свинины или жареной курицы.
👨🍳 Приготовление
Поместите нашинкованную капусту, лук, сахар, соль, лавровый лист и воду в кастрюлю или жаровню.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут.
Добавьте красный винный уксус и нарезанное яблоко.
Готовьте еще 3–4 минуты, пока яблоко слегка не станет мягким.
Удалите лавровый лист и попробуйте на соль, сахар или уксус.
Перед подачей теплым посыпьте накрошенным беконом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий