德国粉饼
德国 Pfannkuchen 是由鸡蛋、牛奶、面粉、盐和糖制成的薄煎饼。在涂有黄油的铁锅中烹制,然后涂上黄油和糖,或配上浓稠的苹果酱。
👨🍳 做法
打散鸡蛋,然后加入 1 杯牛奶。
将面粉与盐和糖一起过筛,然后加入鸡蛋中。
加入剩余的牛奶,搅拌成稀面糊。
用融化的黄油加热铁锅,加入几汤匙面糊,盖住底部。
煮至凝固,翻面完成,然后卷上黄油、糖或苹果酱即可食用。
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