Pfannkuchen alemão
Os Pfannkuchen alemães são panquecas finas feitas de ovos, leite, farinha, sal e açúcar. Cozidos em frigideira de ferro untada com manteiga, são enrolados com manteiga e açúcar ou servidos com purê de maçã grosso.
👨🍳 Modo de preparo
Bata os ovos e depois acrescente 1 xícara de leite.
Peneire a farinha com o sal e o açúcar e junte aos ovos.
Junte o leite restante para fazer uma massa fina.
Aqueça uma frigideira de ferro com manteiga derretida e misture algumas colheres de sopa de massa para cobrir o fundo.
Cozinhe até firmar, vire para terminar e sirva enrolado com manteiga e açúcar ou purê de maçã.
🍷 Combinações Perfeitas
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