Glaçage au chocolat allemand
Le glaçage au chocolat allemand est une garniture à la noix de coco et aux pacanes cuite sur la cuisinière jusqu'à ce qu'elle soit épaisse avec du sucre, du lait, du beurre et des jaunes d'œufs. Laissez-le refroidir pour qu'il se dépose doucement sur le gâteau au chocolat.
👨🍳 Instructions
Mélanger le sucre, le beurre, le lait concentré et les jaunes d'œufs dans une casserole.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le glaçage épaississe.
Retirer du feu et ajouter la vanille, la noix de coco et les pacanes.
Laissez le glaçage refroidir jusqu'à ce qu'il soit épais mais tartinable.
Étaler sur un gâteau au chocolat refroidi ou répartir sur des tranches individuelles.
🍷 Accords Parfaits
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