Glaseado de chocolate alemán
El glaseado de chocolate alemán es un aderezo de coco y nueces cocido hasta que espese con azúcar, leche, mantequilla y yemas de huevo. Déjelo enfriar para que se amontone suavemente sobre el pastel de chocolate.
Combine el azúcar, la mantequilla, la leche evaporada y las yemas de huevo en una cacerola.
Cocine revolviendo constantemente hasta que el glaseado espese.
Retire del fuego y agregue la vainilla, el coco y las nueces.
Deje que el glaseado se enfríe hasta que esté espeso pero se pueda untar.
Unte sobre un pastel de chocolate enfriado o vierta sobre rebanadas individuales.
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