Немецкие яблоки и капуста
В ресторане «Немецкие яблоки и капуста» красная капуста тушатся с нарезанными яблоками, сливочным маслом, медом и красным винным уксусом, пока овощи не станут блестящими и сладко-терпкими. Блюдо простое, но насыщенного цвета, идеально сочетающееся со свининой, колбасой или праздничным жареным мясом.
Растопите сливочное масло в большой сковороде или жаровне на среднем огне.
Добавьте ломтики яблок и готовьте около 5 минут, пока они не начнут размягчаться.
Добавьте нашинкованную красную капусту, уксус, воду, мед, соль и перец.
Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой.
Тушить 30–35 минут, время от времени помешивая, пока капуста не станет мягкой и блестящей.
Перед подачей теплым перед подачей попробуйте и отрегулируйте соль, перец или уксус.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий