Maçãs e repolho alemães

Derreta a manteiga em uma frigideira grande ou no forno holandês em fogo médio.

Adicione as fatias de maçã e cozinhe por cerca de 5 minutos, até começarem a amolecer.

Junte o repolho roxo ralado, o vinagre, a água, o mel, o sal e a pimenta.

Deixe a mistura ferver, reduza o fogo e tampe a panela.

Cozinhe por 30 a 35 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o repolho fique macio e brilhante.

Prove e ajuste o sal, a pimenta ou o vinagre antes de servir quente.