イカフライ(カラマリフリッティ)
イカフライ（カラマリフリッティ）は、約2時間10分で準備できる比較的簡単なディナーです。で作られました。きれいにしたイカ、ｃ．小麦粉、ｃ．オリーブオイル（必要に応じて追加）、塩コショウ、レモンウェッジを加えて作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
イカをリングまたは3インチの小片に切ります。
触手が大きい場合は半分に切ります。
塩とコショウを混ぜた小麦粉にイカを混ぜます。小麦粉がべたべたになるのを避けるために、揚げるときに衣を付けます。
フライパンに油を入れ、深さ約1インチになるように熱します。
油が温まったらイカを加えます。少し火を弱め、イカをきつね色になるまで炒め続けます。ペーパータオルの上で水気を切ります。
イカは3分ほどで火が通ります。揚げたイカを皿に盛り、レモンを飾ります。 2回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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