Соус из свежих томатов и базилика

В большой кастрюле варите помидоры и базилик на средне-слабом огне, пока помидоры не станут мягкими.

Тем временем в средней сковороде обжарьте лук и чеснок на оливковом масле, пока лук не станет прозрачным.

Добавьте луковую смесь к томатной смеси, добавьте соль и перец.

Оставьте вариться на слабом огне в течение 2 часов или до загустения.