Salsa De Tomate Fresco Y Albahaca

Name: Salsa De Tomate Fresco Y Albahaca
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 8 pounds tomates, sin semillas y cortados en cubitos; 1/4 cup albahaca fresca picada; 1 cebolla grande, picada; 3 cloves ajo, picado; 1/2 cup aceite de oliva; sal y pimienta al gusto

⏱️ Listo en 2h 20m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 2h 👥 6 porciones 👁️ 3 vistas

Una deliciosa salsa elaborada con tomates frescos y albahaca fresca. ¡Una delicia de finales de verano!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 2h

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

8 pounds tomates, sin semillas y cortados en cubitos

1/4 cup albahaca fresca picada

1 cebolla grande, picada

3 cloves ajo, picado

1/2 cup aceite de oliva

sal y pimienta al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 330

% Valor Diario*

Grasa total 20.6g 26%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 70mg 3%

Carbohidratos totales 37.8g 14%

Fibra dietética 8.8g 31%

Azúcares totales 24g

Proteína 6.9g 14%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola grande, cocine los tomates y la albahaca a fuego medio-bajo hasta que los tomates estén suaves.

Mientras tanto, en una sartén mediana, saltee la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que la cebolla esté transparente.

Agregue la mezcla de cebolla a la mezcla de tomate y agregue sal y pimienta.

Deje cocinar a fuego lento durante 2 horas o hasta que espese.