صلصة الطماطم والريحان الطازجة

Name: صلصة الطماطم والريحان الطازجة
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 8 pounds طماطم منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات; 1/4 cup ريحان طازج مفروم; 1 بصلة كبيرة، مفرومة; 3 cloves الثوم المفروم; 1/2 cup زيت الزيتون; الملح والفلفل حسب الذوق

⏱️ جاهز في 2h 20m 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 2h 👥 6 حصص 👁️ 4 مشاهدة

صلصة لذيذة مصنوعة من الطماطم الطازجة والريحان الطازج. فرحة أواخر الصيف!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#غداء

📊 نظرة سريعة

التحضير 20 min

الطهي 2h

الحصص 6

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

8 pounds طماطم منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات

1/4 cup ريحان طازج مفروم

1 بصلة كبيرة، مفرومة

3 cloves الثوم المفروم

1/2 cup زيت الزيتون

الملح والفلفل حسب الذوق

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 6

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 330

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 20.6g 26%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 70mg 3%

إجمالي الكربوهيدرات 37.8g 14%

الألياف الغذائية 8.8g 31%

إجمالي السكريات 24g

البروتين 6.9g 14%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

في قدر كبيرة، تُطهى الطماطم والريحان على نار متوسطة إلى منخفضة حتى تصبح الطماطم طرية.

في هذه الأثناء، في مقلاة متوسطة الحجم، يُقلى البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصبح البصل شفافًا.

أضيفي خليط البصل إلى خليط الطماطم وأضيفي الملح والفلفل.

يُترك على نار خفيفة لمدة ساعتين أو حتى يصبح سميكًا.