स्पेगेटी सॉस के उस जार को बेहतर बनाएं

मध्यम-तेज़ आंच पर एक छोटी कड़ाही में जैतून के तेल के साथ मक्खन पिघलाएँ।

मशरूम को मक्खन के मिश्रण में 2 से 3 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ और हिलाएँ।

1/4 कप रेड वाइन डालें; एक उबाल लाएँ, आँच को मध्यम-धीमी कर दें, और तब तक पकाएँ जब तक कि मशरूम बहुत गहरे रंग के न हो जाएँ और आकार में सिकुड़ न जाएँ, लगभग 20 मिनट तक।

एक बड़े बर्तन को मध्यम आंच पर गर्म करें।

पिसा हुआ बीफ़, पीला प्याज, कटे हुए टमाटर, लाल बेल मिर्च, हरी बेल मिर्च और लहसुन को एक साथ पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि बीफ़ पूरी तरह से भूरा न हो जाए, लगभग 10 मिनट; अजवायन, तुलसी और मेंहदी के साथ सीज़न करें।

बीफ़ मिश्रण में 3/4 कप रेड वाइन और टमाटर का पेस्ट मिलाएं।

बर्तन में स्पेगेटी सॉस डालें; हिलाना।

मिश्रण को फिर से धीमी आंच पर रखें और स्वाद मिश्रित होने तक, 10 से 30 मिनट तक पकाते रहें।