英式早餐

用小火加热平烤盘，如果合适的话，放在 2 个环/火焰的顶部，并少量刷上淡橄榄油。

先煮香肠。将香肠放入热烤盘/最冷的部分（如果有）中，慢慢煮约 15-20 分钟，偶尔翻动，直至呈金黄色。前 10 分钟后，将火调至中火，然后开始烹饪其他原料。如果您空间有限，请将香肠完全煮熟并放在烤箱中的盘子上保持热度。

在培根的脂肪边缘剪一些小切口。将培根直接放在烤盘上，每面煎 2-4 分钟，或直至达到您喜欢的松脆度。与香肠一样，煮熟的培根可以放在烤箱的盘子上保持热度。

对于蘑菇，用糕点刷刷掉所有污垢，并将蘑菇茎修剪到与蘑菇顶部齐平。用盐和胡椒调味，淋上少许橄榄油。将茎朝上放在烤盘上，煮 1-2 分钟，然后翻转并再煮 3-4 分钟。烹饪时避免过多移动蘑菇，因为这会释放出天然汁液，使蘑菇变得潮湿。

对于西红柿，将西红柿从中心切成两半，如果使用李子西红柿，则将其纵向切成两半，然后用小而锋利的刀去除绿色的“眼睛”。用盐和胡椒调味，淋上少许橄榄油。将切面朝下放在烤盘上，不动煮 2 分钟。轻轻翻面并再次调味。再煮 2-3 分钟，直至变软但仍保持形状。

对于黑布丁，将黑布丁切成3-4片并去除皮。放在烤盘上，每面煎 1.5-2 分钟，直至稍微酥脆。

对于“正确的”炸面包，最好在单独的平底锅中烹饪。理想情况下，使用几天前的面包。将煎锅加热至中火，并在底部涂上油。加入面包，每面煎 2-3 分钟，直至面包酥脆呈金黄色。如果锅太干，再加一点油。为了获得更浓郁的味道，请在翻转切片后添加一小块黄油。

煎鸡蛋时，将鸡蛋与炸面包一起直接打入锅中，静置 30 秒。加入一大块黄油，融化后在鸡蛋上轻轻泼洒/涂上黄油。煮至您喜欢的阶段，调味并用鱼片轻轻取出。

所有原料煮熟后，盛入温热的盘子中，挤上番茄酱或棕酱即可享用。