蒜蓉茄子(川式)
蒜蓉茄子(川式)是一顿比较简单的晚餐。由 1 磅茄子、1 杯茄子制成。色拉油,1/4 磅碎猪肉或家禽肉,2 茶匙。姜末和2茶匙。蒜末,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在一个小碗中,将生姜、大蒜、酱油、糖、醋、玉米淀粉和辣椒混合在一起。
放在一边。
将煎锅中的油加热至热。
加入茄子,炒至软。
放在一边,用纸巾拍去多余的油。
倒掉除 1 茶匙油外的所有油,将肉煎至熟。
将肉放在一边,沥干多余的油。
将生姜/大蒜混合物放入锅中加热直至接近沸腾。
加入茄子和肉。
混合在一起并煮 1 分钟。做 6 份。
🍷 完美搭配
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