باذنجان مع صلصة الثوم (طريقة سيشوان)
الباذنجان مع صلصة الثوم (نمط سيشوان) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 رطل باذنجان، 1 ج. زيت السلطة، 1/4 رطل من لحم الخنزير المطحون أو الدواجن، 2 ملعقة صغيرة. زنجبيل مفروم و 2 ملعقة صغيرة. الثوم المفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في وعاء صغير، اخلطي الزنجبيل والثوم وصلصة الصويا والسكر والخل ونشا الذرة والفلفل الحار.
ضع جانبا.
سخني الزيت في مقلاة حتى يسخن.
أضيفي الباذنجان واقليه حتى يصبح طرياً.
ضعيها جانباً واتركيها بمنشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.
يُسكب كل الزيت باستثناء ملعقة صغيرة ويُقلى اللحم حتى ينضج.
يوضع اللحم جانباً ويصفى من الزيت الزائد.
سخني خليط الزنجبيل/الثوم في المقلاة حتى يقترب من الغليان.
أضف الباذنجان واللحوم.
تخلط معًا وتطهى لمدة دقيقة واحدة. يجعل 6 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً