Tomates verdes fritos fáceis do sul

Name: Tomates verdes fritos fáceis do sul
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: papel encerado; 2 ovos grandes; 2 colheres de sopa de água; 1 xícara de farinha multiuso; 1 xícara de fubá amarelo; sal marinho a gosto; pimenta preta moída na hora a gosto; 2 libras de tomate verde, fatiado; 1 xícara de óleo de canola para fritar ou conforme necessário

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 8 porções 👁️ 13 visualizações

Receita simples de tomate verde frito, perfeita para aperitivos ou um único tomate verde frito B.L.T.!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 10 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

papel encerado

2 ovos grandes

2 colheres de sopa de água

1 xícara de farinha multiuso

1 xícara de fubá amarelo

sal marinho a gosto

pimenta preta moída na hora a gosto

2 libras de tomate verde, fatiado

1 xícara de óleo de canola para fritar ou conforme necessário

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 189

% Valor Diário*

Gordura total 4.7g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 74mg 3%

Carboidratos totais 31.5g 11%

Fibra alimentar 2.4g 9%

Açúcares totais 5g

Proteína 5.8g 12%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Forre uma assadeira com papel manteiga.

Bata os ovos e a água em uma tigela rasa.

Coloque a farinha e o fubá em 2 tigelas rasas separadas.

Tempere o fubá com sal e pimenta.

Mergulhe cada fatia de tomate na farinha e depois na mistura de ovos.

Pressione o tomate na mistura de fubá, sacudindo o excesso.

Transfira o tomate para uma assadeira preparada.

Repita com as fatias de tomate restantes, organizando os tomates em uma única camada.

Aqueça cerca de 1/4 de polegada de óleo de canola em uma frigideira grande em fogo médio até que o óleo comece a brilhar.

Frite os tomates aos poucos até dourarem e ficarem crocantes, 3 a 4 minutos de cada lado.

Escorra em pratos forrados com papel toalha.