简单南方炒青西红柿
炒青番茄的简单食谱,非常适合开胃菜或独特的炒青番茄 B.L.T.!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在烤盘上铺上蜡纸。
在一个浅碗中搅打鸡蛋和水。
将面粉和玉米粉放入两个单独的浅碗中。
用盐和胡椒调味玉米粉。
将每个番茄片浸入面粉中,然后浸入鸡蛋混合物中。
将番茄压入玉米粉混合物中,抖掉多余的。
将番茄转移到准备好的烤盘上。
对剩余的番茄片重复上述步骤,将番茄排列成单层。
在大煎锅中用中火加热约 1/4 英寸菜籽油,直到油开始闪烁。
将西红柿分批煎至金黄酥脆,每面煎 3 至 4 分钟。
放在铺有纸巾的盘子上沥干水分。
对剩余的西红柿重复上述步骤。
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