Английский крем I

Name: Английский крем I
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cup жирные сливки; 2 teaspoons экстракт ванили; 4 яичные желтки; 1/3 cup белый сахар

⏱️ Готово за 20 min 🔥 Готовка 20 min 👥 12 порции 👁️ 3 просмотров

Crème Anglaise I — легкий обед, который можно приготовить всего за 20 минут. Этот рецепт, приготовленный из 1 стакана густых сливок, 2 чайных ложек ванильного экстракта, 4 яичных желтков и ⅓ стакана белого сахара, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа #Менее 30 минут #Обед

📊 Кратко

Готовка 20 min

Порций 12

Сложность Easy

🛒 Ингредиенты

1 cup жирные сливки

2 teaspoons экстракт ванили

4 яичные желтки

1/3 cup белый сахар

Пищевая ценность

Порций в рецепте 12

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 109

% дневной нормы*

Всего жиров 8.8g 11%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 10mg 0%

Всего углеводов 6.3g 2%

Пищевые волокна 0g 0%

Всего сахаров 5.6g

Белки 1.3g 3%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

В маленькой тяжелой кастрюле нагрейте сливки и ваниль до образования пузырьков по краям. Пока сливки нагреваются, взбейте яичные желтки и сахар до однородной массы. Медленно влейте 1/2 стакана горячей молочной смеси в яичные желтки, постоянно помешивая. Постепенно добавьте смесь яичных желтков обратно к оставшейся молочной смеси, постоянно помешивая. Продолжайте готовить, постоянно помешивая, пока смесь не покроет тыльную сторону ложки.