Crema Inglesa I

Name: Crema Inglesa I
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cup crema espesa; 2 teaspoons extracto de vainilla; 4 yemas de huevo; 1/3 cup azúcar blanca

⏱️ Listo en 20 min 🔥 Cocción 20 min 👥 12 porciones 👁️ 9 vistas

La Crème Anglaise I es un almuerzo fácil que puedes preparar en tan solo 20 minutos. Elaborada con 1 taza de crema espesa, 2 cucharaditas de extracto de vainilla, 4 yemas de huevo y ⅓ taza de azúcar blanca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Cocción 20 min

Porciones 12

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1 cup crema espesa

2 teaspoons extracto de vainilla

4 yemas de huevo

1/3 cup azúcar blanca

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 109

% Valor Diario*

Grasa total 8.8g 11%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 10mg 0%

Carbohidratos totales 6.3g 2%

Fibra dietética 0g 0%

Azúcares totales 5.6g

Proteína 1.3g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola pequeña y pesada, caliente la crema y la vainilla hasta que se formen burbujas en los bordes. Mientras se calienta la nata, mezcle las yemas de huevo y el azúcar hasta que quede suave. Vierta lentamente 1/2 taza de la mezcla de leche caliente en las yemas de huevo, batiendo constantemente. Agregue gradualmente la mezcla de yemas de huevo a la mezcla de leche restante, batiendo constantemente. Continúe cocinando, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla cubra el dorso de una cuchara.