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クリームピーと新じゃがいも
地元の農家がジャガイモとエンドウ豆を使って私に提案してくれたレシピです。少しアレンジしてとても美味しくなりました。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に水を入れて強火で沸騰させます。
ジャガイモを15〜20分間、または柔らかくなるまで茹でます。
中型の鍋に1カップの水を沸騰させます。
エンドウ豆を沸騰したお湯で6〜7分間、または柔らかくなるまで煮ます（茹ですぎないでください）。
同じ鍋を使用してバターを中火で溶かします。
小麦粉を混ぜて濃厚なペーストを作ります。牛乳を少しずつ加えて、少しとろみがつくまで絶えずかき混ぜます。
塩とコショウで味を調えます。
次に、ジャガイモとエンドウ豆をソースに加えます。頻繁にかき混ぜながら約5分間煮ます。
すぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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