ブロッコリーのクリームスープ
ブロッコリーのクリームスープは、適度に簡単な夕食です。中頭ブロッコリー 1 個を小さな花房に切り、1/2 c で作ります。バターまたはマーガリン、2/3 c。みじん切り玉ねぎ（中2個）、大さじ2。小麦粉と3c。鶏がらスープ（ブイヨンでも可）を使用した、本格的で満足のいく味わいのレシピです。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ブロッコリーを塩水で茹でます。液体を排出し、保存します。
バターを溶かします。玉ねぎを加えて柔らかくなるまで炒めます（透明ですが茶色にならないようにします）。
小麦粉を混ぜます。スープを加え、混合物が沸騰するまで絶えずかき混ぜながら調理します。
取っておいた液体1 1/2カップを加えてかき混ぜます（必要に応じて水を加えて1 1/2カップを作ります）。
生クリーム、ウスターソース、塩を加えます。ブロッコリーを加えます。
沸騰するまで加熱します。チーズを加えてかき混ぜます。
刻んだチャイブやパセリをふりかけてお召し上がりください。約2クォートになります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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