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シェフ・ジョンのザジキソース
この信じられないほどおいしいギリシャヨーグルトとガーリックソースを作るための最良の方法だと思う方法を紹介します。世界の素晴らしいスナックの 1 つであり、万能調味料です。これは非常に多くのものに適しています。私は自家製ピタパンと一緒に食べます。いつものように、楽しんでください！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ボウルにすりおろしたキュウリと小さじ1/2の塩をまぶし、10〜15分間放置して汁を出します。
ヨーグルトを別のボウルに入れます。
キュウリとそのジュースを丈夫な乾いた紙または布タオルの上に置き、キュウリからできるだけ多くの水分を絞ります。
ヨーグルトにキュウリを混ぜます。
ニンニク、カイエンペッパー、レモン汁を加えます。十分に混ぜます。
ディルとミントをヨーグルトとキュウリの混合物に混ぜます。塩と黒胡椒で味付けします。
すべての調味料はお好みで調整してください。
ボウルをラップで覆い、3〜4時間（または一晩）冷蔵庫で冷やします。
ボウルに移し、ディルの小枝と彩りとしてカイエンペッパーを振りかける。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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