صلصة الشيف جون تزاتزيكي
سأعرض لكم ما أعتقد أنه أفضل طريقة لصنع صلصة الزبادي والثوم اليونانية اللذيذة بشكل لا يصدق. واحدة من الوجبات الخفيفة الرائعة في العالم، وهي بهار متعدد الأغراض، وهي جيدة للعديد من الأشياء. أنا أخدم بلدي مع بعض خبز البيتا محلية الصنع. كما هو الحال دائما، استمتع!
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
يرش الخيار المبشور مع نصف ملعقة صغيرة من الملح في وعاء ويترك لمدة 10 إلى 15 دقيقة لاستخلاص العصير.
ضع الزبادي في وعاء منفصل.
ضعي الخيار وعصيره على منشفة ورقية أو قماشية قوية وجافة واعصري أكبر قدر ممكن من الرطوبة من الخيار.
اخلطي الخيار مع الزبادي.
أضف الثوم والفلفل الحار وعصير الليمون. مزيج جيدا.
يُضاف الشبت والنعناع إلى خليط الزبادي والخيار. يتبل بالملح والفلفل الأسود.
ضبط جميع التوابل حسب الذوق.
غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 3 أو 4 ساعات (أو طوال الليل).
ينقل إلى وعاء التقديم ويزين بغصن الشبت ورشة من الفلفل الحار للون.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً