/7725296-769b709502654d0c803bc2a1d6718fc0.jpg)
Клубничный креповый торт от шеф-повара Джона
Используя эту простую технику «крепового торта», вы можете превратить любую из ваших любимых начинок для торта в потрясающие многослойные шедевры. Между прочим, я говорю, что это просто, а не быстро, так как приготовление и укладка всех этих блинов занимает некоторое время, но как только вы начнете раскатывать, все пойдет довольно быстро. Используйте количество ингредиентов только в качестве ориентира, так как размеры блинов и количество начинки могут различаться. Посыпьте сахарной пудрой и украсьте свежей клубникой.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
В блендер налейте яйца, муку, сахар, соль, масло, молоко и ванильный экстракт.
Взбивайте, начиная с низкой скорости и заканчивая высокой, пока не смешано.
Охладите тесто минимум на 30 минут.
Перелейте клубничное варенье в кастрюлю.
Промойте банку водой и перелейте в кастрюлю.
Доведите до кипения на среднем огне и перемешайте.
Прокипятите 1 минуту, снимите с огня и перемешайте.
Дайте остыть до комнатной температуры.
Смажьте маслом сковороду с антипригарным покрытием и поставьте ее на средний огонь.
Влейте 1/4 стакана теста; наклоните сковороду, чтобы покрыть равномерно.
Готовьте, пока блины не начнут пузыриться и не подрумянятся, примерно по 1,5 минуты с каждой стороны.
Перекладываем на противень.
Повторите то же самое с оставшимся тестом, смазывая маслом форму между блинами.
Дайте полностью остыть перед укладкой, по крайней мере, на 15 минут.
Смешайте в миске сыр маскарпоне, сливки, сахар и ванильный экстракт.
Взбейте до образования жестких пиков.
Выложите блин на большую тарелку.
Выложите 2–3 столовые ложки сливочной смеси, распределяя ее почти до края.
Добавьте немного клубничного джема.
Готовый блин переложите на плоскую сервировочную тарелку.
Повторите то же самое с оставшимися блинами, сливками и джемом.
Центрируйте каждый блин по предыдущему в стопке.
Аккуратно нажмите на последний простой креп, чтобы закончить.
Охладите до полного охлаждения, прежде чем разрезать и подавать.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
🍽️ Вам также может понравиться
🍽️ Завтрак
Hard
Surimi, Spinach, and Roasted Red Pepper Quiche
🍽️ Завтрак
Hard
Seafood Strata with Pesto
🍽️ Завтрак
Medium
Crab Hash with Old Bay & Basil
🍽️ Завтрак
Medium
Uova in Purgatorio (Eggs in Purgatory)
🍽️ Завтрак
Hard
Salmon and Asparagus Quiche
🍽️ Завтрак
Medium
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий