/2156914-104b8eeadbe4478797591974d5a1b951.jpg)
جزر الشيف جون بوربون المزجج
يعد هذا الجزر المنقوع بالزبدة والمغطى بطبقة من البوربون أعظم طبق جانبي للجزر في المناسبات الخاصة على الإطلاق. حلوة ولذيذة، ويا لامعة جدا.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
تذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة عالية.
عندما تتصاعد الرغوة من الزبدة، أضيفي الجزر.
يُتبل بالملح ويُطهى مع التحريك حتى يتبخر السائل من الجزر ويبدأ الجزر في التحول إلى اللون البني حول الحواف لمدة 5 أو 6 دقائق.
خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
صب بعناية في بوربون.
يُطهى ويُحرَّك حتى يتبخر البوربون تقريبًا، لمدة دقيقتين تقريبًا.
يرش في السكر البني.
يُحرَّك المزيج حتى ينضج الجزر تقريبًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.
عندما يصبح الجزر طريًا تقريبًا، ارفعي الحرارة إلى درجة متوسطة إلى عالية لتكثيف طبقة التزجيج، لمدة 15 إلى 30 ثانية.
يتبل بالفلفل الحار والفلفل الأسود المطحون.
تنقل إلى طبق التقديم وتزين بأوراق الزعتر الطازجة، حسب الرغبة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً