Käse-überbackene Kartoffeln

Name: Käse-überbackene Kartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 6 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 2 teaspoons Salz; 2 tablespoons Butter; 2 tablespoons Allzweckmehl; 1 1/2 cups Milch; 3/4 cup geriebener Schweizer Käse

⏱️ Fertig in 1h 25m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 1h 10m 👥 6 Portionen 👁️ 25 Aufrufe

Cheesy Scalloped Potatoes ist ein mäßig einfaches Mittagessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 25 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 6 mittelgroßen Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten, 2 Teelöffel Salz, 2 Esslöffel Butter, 2 Esslöffel Allzweckmehl und 1 ½ Tassen Milch und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 1h 10m

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

6 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 teaspoons Salz

2 tablespoons Butter

2 tablespoons Allzweckmehl

1 1/2 cups Milch

3/4 cup geriebener Schweizer Käse

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 289

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 9g 12%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 866mg 38%

Kohlenhydrate gesamt 42.8g 16%

Ballaststoffe 4.8g 17%

Zucker gesamt 4.7g

Eiweiß 10.3g 21%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

Eine Auflaufform einfetten.

Die Kartoffelscheiben in der Auflaufform anrichten; Mit Salz würzen.

Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Mehl einrühren, bis eine Paste entsteht.

Unter ständigem Rühren nach und nach Milch hinzufügen, bis eine dicke, weiße Soße entsteht (ca. 5 Minuten).

Käse einrühren und vom Herd nehmen.

Soße über die Kartoffeln gießen.

Im vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde backen, bis die Kartoffeln gar sind und die Oberfläche leicht gebräunt ist.