خبز الصودا الأيرلندي من برينان

Name: خبز الصودا الأيرلندي من برينان
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cup لبن; 2 tablespoons الخل الأبيض المقطر; 2 cups دقيق لجميع الأغراض; 1 tablespoon السكر الأبيض; 1/2 teaspoon صودا الخبز; 1/2 teaspoon ملح

⏱️ جاهز في 55 min 🥄 تحضير 10 min 🔥 طهي 45 min 👥 8 حصص 👁️ 33 مشاهدة

لقد انتقلت التقاليد الأيرلندية الدافئة والناعمة من نسل عائلتنا إلى بطوننا مباشرة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#خبز #أقل من ساعة #فطور

📊 نظرة سريعة

التحضير 10 min

الطهي 45 min

الحصص 8

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

1 cup لبن

2 tablespoons الخل الأبيض المقطر

2 cups دقيق لجميع الأغراض

1 tablespoon السكر الأبيض

1/2 teaspoon صودا الخبز

1/2 teaspoon ملح

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 8

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 135

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 0.9g 1%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 237mg 10%

إجمالي الكربوهيدرات 26.8g 10%

الألياف الغذائية 0.8g 3%

إجمالي السكريات 3.1g

البروتين 4.2g 8%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

نخلط الحليب والخل معًا، ونتركهم حتى يتخثروا، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

دهن صينية الخبز.

في وعاء، اخلطي الدقيق، السكر، صودا الخبز، والملح.

يُضاف الحليب المخفوق تدريجياً إلى خليط الدقيق حتى تتماسك العجينة، ثم تُقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق جيداً.

نعجنها عدة مرات، ونشكلها على شكل دائرة.

ضعي العجينة على صينية الخبز المجهزة.

باستخدام سكين حاد، قطعي شكل X في الجزء العلوي من العجينة لإخراج البخار ومساعدة الخبز في الحفاظ على شكله الدائري.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة 45 دقيقة تقريباً.