苦杏仁饼干
苦杏仁饼干用杏仁粉、蛋清、糖和整颗杏仁烘烤成耐嚼的裂纹圆形，平衡了芳香的坚果味和脆脆的边缘。当它们的中心仍然柔软宜人时，最好与茶一起食用。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将蛋白搅打至起泡，然后拌入杏仁粉、糖、苦杏仁提取物和柠檬皮。
将粘稠的面团冷却，直到可以干净地分割。
将小圆片放入糖粉中，然后在每个顶部压入一颗焯过的杏仁。
烘烤直至出现裂纹，呈浅金黄色，并且中心仍然有嚼劲。
在托盘上冷却，这样饼干就不会变干。
🍷 完美搭配
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