Печенье с горьким миндалем
Печенье с горьким миндалем выпекается в жевательные потрескавшиеся кружочки с миндальной мукой, яичными белками, сахаром и цельным миндалем, сочетая ароматный ореховый вкус с хрустящими краями. Их лучше всего подавать с чаем, когда центры еще мягкие.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Взбейте яичные белки до образования пены, затем добавьте миндальную муку, сахар, экстракт горького миндаля и цедру лимона.
Охладите липкое тесто до тех пор, пока его можно будет аккуратно разделить на порции.
Обваляйте небольшие кружочки в сахарной пудре и вдавите в каждую верхушку по бланшированному миндалю.
Выпекайте до тех пор, пока он не потрескается, не станет слегка золотистым и не останется жевательным в центре.
Остудить на противне, чтобы печенье застыло и не высохло.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий