Copos de café da manhã Bird's Nest

Name: Copos de café da manhã Bird's Nest
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (30 ounce) package batatas marrons picadas e congeladas, descongeladas; 2 1/2 teaspoons sal; 1 teaspoon pimenta preta moída; 2 1/2 tablespoons azeite; 2/3 cup queijo cheddar ralado; 12 ovos; 2 tablespoons água; 8 slices bacon cozido, esfarelado - dividido; 1/4 cup queijo Cheddar ralado, dividido

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 12 porções 👁️ 14 visualizações

Peguei o básico dessa receita com uma amiga minha e achei uma ótima ideia já que esses ninhos podem ser feitos com antecedência, o que eu adoro. São deliciosos, fáceis de fazer e podem ser personalizados de acordo com o seu gosto. Eu não só uso a receita como um delicioso café da manhã para levar, mas também sirvo aos convidados aninhados em alguns lindos grãos de queijo, junto com frutas frescas e torradas francesas feitas em uma prensa panini. Ah, e não se esqueça das mimosas!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 30 min

Porções 12

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (30 ounce) package batatas marrons picadas e congeladas, descongeladas

2 1/2 teaspoons sal

1 teaspoon pimenta preta moída

2 1/2 tablespoons azeite

2/3 cup queijo cheddar ralado

12 ovos

2 tablespoons água

8 slices bacon cozido, esfarelado - dividido

1/4 cup queijo Cheddar ralado, dividido

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 232

% Valor Diário*

Gordura total 18.4g 24%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 816mg 35%

Carboidratos totais 13.3g 5%

Fibra alimentar 1.1g 4%

Açúcares totais 0.4g

Proteína 12.9g 26%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Unte 24 forminhas de muffin.

Misture batatas hash brown, sal, pimenta-do-reino, azeite e 2/3 xícara de queijo Cheddar ralado em uma tigela.

Divida a mistura entre as forminhas de muffin preparadas e use os dedos para moldar a mistura de batata em ninhos com buracos no meio.

Asse no forno pré-aquecido até que as batatas fritas estejam douradas nas bordas e o queijo derreta, 15 a 18 minutos.

Remova os ninhos de hash brown.

Reduza a temperatura do forno para 350 graus F (175 graus C).

Bata os ovos e a água em uma tigela até incorporar bem; tempere com sal e pimenta preta.

Despeje uma quantidade igual de mistura de ovos em cada ninho; polvilhe com migalhas de bacon e 1 colher de chá de queijo Cheddar.

Asse no forno até que os ovos estejam firmes, 13 a 16 minutos.

Deixe esfriar nas forminhas e retire deslizando uma faca entre a crosta de batata e a forma de muffin.