Tazas de desayuno Nido de Pájaro

Name: Tazas de desayuno Nido de Pájaro
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (30 ounce) package Patatas fritas ralladas congeladas, descongeladas; 2 1/2 teaspoons sal; 1 teaspoon pimienta negra molida; 2 1/2 tablespoons aceite de oliva; 2/3 cup queso cheddar rallado; 12 huevos; 2 tablespoons agua; 8 slices tocino cocido, desmenuzado - cantidad dividida; 1/4 cup queso cheddar rallado, dividido

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 30 min 👥 12 porciones 👁️ 15 vistas

Un amigo mío me enseñó los conceptos básicos de esta receta y pensé que era una gran idea, ya que estos pequeños nidos se pueden hacer con anticipación, lo cual me encanta. Son deliciosos, fáciles de hacer y se pueden personalizar según tus gustos. No solo uso la receta como un delicioso desayuno para llevar, sino que también la sirvo a los invitados sobre una deliciosa sémola de queso, junto con frutas frescas y tostadas francesas hechas en una prensa para panini. ¡Ah, y no te olvides de las mimosas!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Desayuno

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 30 min

Porciones 12

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (30 ounce) package Patatas fritas ralladas congeladas, descongeladas

2 1/2 teaspoons sal

1 teaspoon pimienta negra molida

2 1/2 tablespoons aceite de oliva

2/3 cup queso cheddar rallado

12 huevos

2 tablespoons agua

8 slices tocino cocido, desmenuzado - cantidad dividida

1/4 cup queso cheddar rallado, dividido

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 232

% Valor Diario*

Grasa total 18.4g 24%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 816mg 35%

Carbohidratos totales 13.3g 5%

Fibra dietética 1.1g 4%

Azúcares totales 0.4g

Proteína 12.9g 26%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

Engrase 24 moldes para muffins.

Mezcle papas hash brown, sal, pimienta negra, aceite de oliva y 2/3 taza de queso cheddar rallado en un tazón.

Divida la mezcla entre los moldes para muffins preparados y use los dedos para darle forma a la mezcla de papa en nidos con huecos en el medio.

Hornee en el horno precalentado hasta que las croquetas de patata se doren en los bordes y el queso se derrita, de 15 a 18 minutos.

Retire los nidos de hash brown.

Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).

Batir los huevos y el agua en un recipiente hasta que estén bien combinados; sazone con sal y pimienta negra.

Vierta la misma cantidad de mezcla de huevo en cada nido; espolvorea con tocino desmenuzado y 1 cucharadita de queso cheddar.

Hornee en el horno hasta que los huevos estén cuajados, de 13 a 16 minutos.

Deje enfriar en moldes y retírelo deslizando un cuchillo entre la corteza de papa y el molde para muffins.