बर्ड्स नेस्ट नाश्ता कप

ओवन को 425 डिग्री F (220 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

24 मफिन कपों को चिकना कर लीजिये.

एक कटोरे में हैश ब्राउन आलू, नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल और 2/3 कप कटा हुआ चेडर चीज़ मिलाएं।

मिश्रण को तैयार मफिन कपों के बीच बाँट लें और अपनी उंगलियों का उपयोग करके आलू के मिश्रण को बीच में खोखले हिस्से का आकार दें।

पहले से गरम ओवन में 15 से 18 मिनट तक बेक करें जब तक कि किनारों पर हैश ब्राउन न हो जाए और पनीर पिघल न जाए।

हैश ब्राउन घोंसलों को हटा दें.

ओवन का तापमान 350 डिग्री F (175 डिग्री C) तक कम करें।

एक कटोरे में अंडे और पानी को अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें; नमक और काली मिर्च वाला मौसम।

प्रत्येक घोंसले में समान मात्रा में अंडे का मिश्रण डालें; बेकन क्रम्बल्स और 1 चम्मच चेडर चीज़ छिड़कें।

अंडे सेट होने तक ओवन में बेक करें, 13 से 16 मिनट तक।

पैन में ठंडा होने दें और आलू की परत और मफिन कप के बीच चाकू सरकाकर निकाल लें।