أكواب الإفطار عش الطيور

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

دهن 24 كوب مافن بالزبدة.

اخلطي البطاطس المهروسة والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون و2/3 كوب جبنة الشيدر المبشورة في وعاء.

قسمي الخليط بين أكواب المافن المجهزة واستخدمي أصابعك لتشكيل خليط البطاطس على شكل أعشاش ذات تجاويف في المنتصف.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يتحول لونها إلى اللون البني على الحواف ويذوب الجبن، لمدة 15 إلى 18 دقيقة.

إزالة أعشاش التجزئة البني.

خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

اخفقي البيض والماء في وعاء حتى تمتزج المكونات جيدًا. يتبل بالملح والفلفل الأسود.

صب كمية متساوية من خليط البيض في كل عش. يرش مع فتات لحم الخنزير المقدد وملعقة صغيرة من جبن الشيدر.

تُخبز في الفرن حتى ينضج البيض، لمدة من 13 إلى 16 دقيقة.

اتركها تبرد في القوالب ثم قم بإزالتها عن طريق تمرير سكين بين قشرة البطاطس وكوب المافن.