Tasses de petit-déjeuner nid d’oiseau

Name: Tasses de petit-déjeuner nid d’oiseau
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (30 ounce) package pommes de terre rissolées râpées surgelées, décongelées; 2 1/2 teaspoons sel; 1 teaspoon poivre noir moulu; 2 1/2 tablespoons huile d'olive; 2/3 cup fromage cheddar râpé; 12 œufs; 2 tablespoons eau; 8 slices bacon cuit, émietté - divisé; 1/4 cup Fromage Cheddar râpé, divisé

⏱️ Prêt en 50 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 12 portions 👁️ 18 vues

J'ai reçu les bases de cette recette d'un de mes amis et j'ai trouvé que c'était une excellente idée puisque ces petits nids peuvent être préparés à l'avance, ce que j'adore. Ils sont délicieux, faciles à préparer et peuvent être personnalisés selon vos goûts. Non seulement j'utilise la recette comme un délicieux petit-déjeuner à emporter, mais je la sers aux invités nichés dans de jolis grains de fromage, aux côtés de fruits frais et de pain perdu préparé sur une presse à panini. Oh, et n'oubliez pas les mimosas !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Petit-déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 30 min

Portions 12

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 (30 ounce) package pommes de terre rissolées râpées surgelées, décongelées

2 1/2 teaspoons sel

1 teaspoon poivre noir moulu

2 1/2 tablespoons huile d'olive

2/3 cup fromage cheddar râpé

12 œufs

2 tablespoons eau

8 slices bacon cuit, émietté - divisé

1/4 cup Fromage Cheddar râpé, divisé

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 232

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 18.4g 24%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 816mg 35%

Glucides totaux 13.3g 5%

Fibres alimentaires 1.1g 4%

Sucres totaux 0.4g

Protéines 12.9g 26%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Beurrer 24 moules à muffins.

Mélangez les pommes de terre rissolées, le sel, le poivre noir, l'huile d'olive et 2/3 tasse de fromage cheddar râpé dans un bol.

Répartissez le mélange dans les moules à muffins préparés et utilisez vos doigts pour façonner le mélange de pommes de terre en nids avec des creux au milieu.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les pommes de terre rissolées soient dorées sur les bords et que le fromage ait fondu, 15 à 18 minutes.

Retirez les nids de pommes de terre rissolées.

Réduisez la température du four à 350 degrés F (175 degrés C).

Fouetter les œufs et l'eau dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. assaisonner avec du sel et du poivre noir.

Versez une quantité égale de mélange d'œufs dans chaque nid; saupoudrer de crumble de bacon et de 1 cuillère à café de fromage cheddar.

Cuire au four jusqu'à ce que les œufs soient pris, 13 à 16 minutes.

Laisser refroidir dans les moules et retirer en glissant un couteau entre la croûte de pomme de terre et le moule à muffins.