Começou Bharta (prato de berinjela do norte da Índia)
Began Bharta (prato de berinjela do norte da Índia) é um jantar moderadamente fácil. Feita com 2 berinjelas grandes, 2 cebolas grandes picadas, 2 tomates grandes picados ou em fatias finas, 1 pedaço pequeno de raiz de gengibre picado ou ralado e 1 alho grande, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Pré-aqueça o forno a 400°.
Enxágue a berinjela para secar; corte ao meio longitudinalmente.
Coloque as metades na grelha do forno coberta com papel alumínio.
Asse por 40 a 50 minutos.
Quando a berinjela estiver pronta, a casca externa parecerá carbonizada.
Deixe esfriar e retire a polpa da casca carbonizada.
🍷 Combinações Perfeitas
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