Comenzó Bharta (plato de berenjena del norte de la India)
Began Bharta (plato de berenjena del norte de la India) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 berenjenas grandes, 2 cebollas grandes picadas, 2 tomates grandes, finamente picados o en rodajas finas, 1 trozo pequeño de raíz de jengibre, picada o rallada y 1 ajo grande, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 400°.
Enjuague las berenjenas para secarlas; córtelo por la mitad a lo largo.
Coloque las mitades sobre la rejilla del horno cubierta con papel de aluminio.
Ase durante 40 a 50 minutos.
Cuando la berenjena esté lista, la piel exterior aparecerá carbonizada.
Deje enfriar y luego saque la pulpa del caparazón carbonizado.
🍷 Maridajes Perfectos
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