बेकन, पनीर, और कारमेलिज्ड प्याज क्विचे

बेकन, पनीर, और कारमेलिज्ड प्याज क्विचे

⏱️ 2h 5m में तैयार 🥄 तैयारी 20 min 🔥 पकाना 1h 45m 👥 8 सर्विंग 👁️ 25 बार देखा

मेरे पति ने कहा कि यह अब तक का सबसे अच्छा प्रयास है! कारमेलाइज़्ड प्याज, बेकन और चेडर चीज़ का संयोजन एकदम सही है।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#नाश्ता
👨‍🍳 विधि

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

बेकन को एक बड़े कड़ाही में मध्यम-तेज़ आंच पर, बीच-बीच में पलटते हुए, कुरकुरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें।

बेकन के टुकड़ों को कागज़ के तौलिये पर निकालें।

तोड़ कर अलग रख दें.

हलके आटे वाले बेलन का प्रयोग करके पेस्ट्री क्रस्ट को गोल आकार में बेल लें।

एक 9 इंच के पाई पैन को क्रस्ट से पंक्तिबद्ध करें।

आटे के बेस में कांटे की सहायता से छेद कर लें।

पहले से गरम ओवन में मध्य रैक पर 15 मिनट के लिए क्रस्ट बेक करें।

ओवन से पेस्ट्री क्रस्ट निकालें.

फेंटे हुए अंडे से क्रस्ट को ब्रश करें।

क्रस्ट को ओवन में लौटाएँ और 5 मिनट और बेक करें।

मध्यम आंच पर एक पैन में मक्खन गर्म करें और उसमें प्याज डालकर मिलाएं।

प्याज के नरम और पारदर्शी होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ।

आँच को कम कर दें और पकाते रहें और हिलाते रहें जब तक कि प्याज बहुत नरम और गहरे भूरे रंग का न हो जाए, लगभग 40 मिनट और।

एक कटोरे में कांटे की सहायता से 2 अंडों को एक साथ फेंट लें।

खट्टा क्रीम और क्रीम चीज़ डालें और एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।

नमक और काली मिर्च मिलायें।

पेस्ट्री क्रस्ट पर बचे हुए मक्खन के साथ कारमेलाइज्ड प्याज फैलाएं।

1/2 चेडर चीज़ छिड़कें।

शीर्ष पर समान रूप से क्रम्बल किया हुआ बेकन रखें।

बेकन के ऊपर अंडे का मिश्रण डालें।

ऊपर से बचा हुआ चेडर चीज़ डालें।

क्विचे को पहले से गरम ओवन में सुनहरा और फूला हुआ होने तक, लगभग 30 मिनट तक बेक करें।

परोसने से 10 मिनट पहले ठंडा होने दें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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