Bacalhau Com Natas

Escalfe delicadamente o bacalhau demolhado, retire a pele e as espinhas e desfie o peixe em pedaços grandes.

Frite pedaços finos de batata até ficarem macios e levemente dourados e depois escorra bem.

Cozinhe a cebola e o alho no azeite até ficarem doces e depois junte o bacalhau e as batatas.

Faça um molho cremoso light com manteiga, farinha, leite, natas, noz-moscada e pimenta.

Misture tudo em uma assadeira, espalhe a farinha de rosca por cima e leve ao forno até dourar e borbulhar.