马介休 Com Natas
Bacalhau com natas 是一种奶油葡萄牙咸鳕鱼烤肉,配以嫩土豆、洋葱和金色顶部。它味道浓郁,层次丰富,最好搭配沙拉一起从烤箱中冒泡食用。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将浸泡好的咸鳕鱼轻轻煮开,去皮去骨,切成大块。
将薄薄的土豆片煎至变软并呈浅金黄色,然后沥干。
用橄榄油将洋葱和大蒜煮至变甜,然后拌入鳕鱼和土豆。
用黄油、面粉、牛奶、奶油、肉豆蔻和胡椒制作淡奶油酱。
将所有东西放入烤盘中,在上面撒上面包屑,然后烘烤直至变成棕色并冒泡。
🍷 完美搭配
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