牛油果蘸新土豆
牛油果配新土豆是一道相当简单的澳大利亚素食菜肴。该食谱由鳄梨、天然酸奶、酸橙、柠檬和小土豆制成，提供正宗、令人满意的口味。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
将一半牛油果果肉与酸奶、酸橙、柠檬汁和调味料一起搅拌。将剩余的鳄梨切成丁，然后轻轻搅拌到与大部分酸橙皮碎混合的混合物中。盖上盖子，然后冷却直至可以食用。
将土豆煮 6 分钟，然后沥干，加入橄榄油、辣椒粉和孜然籽。现在留到客人到达前半小时。
将烤箱加热至 200C/180C 风扇/煤气 6，然后烤土豆约 30 分钟，中间晃动托盘，直至土豆金黄变软。将酱汁转移到一两个碗中，撒上剩余的酸橙皮碎，与热土豆和玉米片一起食用。
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