アボカドのディップ 新じゃが添え

アボカドの果肉の半分をヨーグルト、ライム、レモン汁、調味料と混ぜ合わせます。残りのアボカドをさいの目に切り、ライムの皮のほとんどを加えて泡立てたミックスに静かに混ぜます。蓋をして、お召し上がりになるまで冷やしてください。

ジャガイモを6分間茹で、よく水を切り、オリーブオイル、チリパウダー、クミンシードと和えます。ゲストが到着する30分前まで待ってください。

オーブンを200C/180Cのファン/ガス6に加熱し、黄金色で柔らかくなるまでトレイを半分振りながらジャガイモを約30分間ローストします。ディップを 1 つまたは 2 つのボウルに移し、残りのライムの皮を散らし、温かいジャガイモとディップ用のトルティーヤチップスと一緒に盛り付けます。