ऑस्ट्रेलियाई बर्गर

बर्गर बनाएं: मांस को एक कटोरे में रखें और उस पर 1 चम्मच नमक और अच्छी तरह से पीसी हुई काली मिर्च छिड़कें। मसाला मिलाने के लिए गीले हाथों से काम करें। अपने हाथों से चार भागों में बाँट लें और बर्गर का आकार दें। (इस स्तर पर इसे जमाया जा सकता है।)

अपनी सामग्री को क्रमबद्ध करें: चुकंदर को काटें और नान ब्रेड को विभाजित करें।

नान को टोस्ट करें: एक तवा या बारबेक्यू गरम करें। नान को दोनों तरफ से हल्का भुनने तक तलें और एक तरफ रख दें। बर्गर को ग्रिल या बारबेक्यू में डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं, फिर पलट दें और दूसरी तरफ भी 2-3 मिनट तक पकाएं।

डिश को इकट्ठा करें: प्रत्येक सर्विंग प्लेट पर आधा टोस्टेड नान रखें और प्रत्येक पर रॉकेट का ढेर रखें। ऊपर से एक बर्गर, फिर चुकंदर के कुछ टुकड़े और खट्टी क्रीम का एक बड़ा टुकड़ा। नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें और बड़े हरे सलाद और चिप्स के साथ तुरंत परोसें। रेड वाइन का एक गिलास भी गलत नहीं होगा।