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芦笋蘑菇乳蛋饼
这道芦笋、波多贝罗蘑菇、脆培根和洋葱的美味交响曲会让您的味蕾垂涎三尺。非常适合早餐、早午餐、午餐或晚餐。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。
在大煎锅中用中火将培根煎至均匀呈棕色且酥脆。
用纸巾吸干水分，弄碎并放在一边。
在大煎锅中用中高温加热油。
加入洋葱；煮并搅拌直至半透明。
将火调至中火，加入波托贝罗蘑菇。
继续煮，直到蘑菇变软。
将一锅盐水用大火煮沸。
将芦笋放入沸水中煮 1 至 2 分钟，直至变软。
立即沥干并用冷水冷却。
如果使用的话，在馅饼壳上刷上打好的蛋清。
将洋葱和蘑菇混合物、芦笋和培根放入馅饼壳的底部。
将切达干酪和羊奶酪撒在蔬菜上。
在一个小碗中，将鸡蛋、奶油、盐和胡椒搅拌至光滑。
将这种混合物倒在蔬菜和奶酪馅料上。
不盖盖子烘烤 35 至 40 分钟，或直至表面变硬并呈浅棕色。
食用前冷却至室温。
🍷 完美搭配
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