Цуккотто
Зуккотто — это охлажденный итальянский купол бисквита, обернутый кремом из рикотты, шоколадом, фисташками и цукатами. Присыпка какао раскрывает изогнутую оболочку и кремовый мозаичный центр.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Застелите миску полиэтиленовой пленкой и плотно оберните ломтики бисквита внутри.
Слегка смажьте бисквит сиропом, чтобы он сгибался и не намокал.
Сложите вместе рикотту, взбитые сливки, сахар, ваниль, шоколад, фисташки и апельсиновые цукаты.
Уложите начинку в миску, накройте еще губкой и охладите, пока она не затвердеет.
Выньте купол, посыпьте какао и разрежьте, чтобы была видна начинка.
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий