ज़ुकोटो
ज़ुकोटो स्पंज केक का एक ठंडा इतालवी गुंबद है जो रिकोटा क्रीम, चॉकलेट, पिस्ता और कैंडिड फल के चारों ओर लपेटा जाता है। कोको की धूल छिड़कने से घुमावदार खोल और मलाईदार मोज़ेक केंद्र का पता चलता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
एक कटोरे को प्लास्टिक रैप से लपेटें और अंदर स्पंज के टुकड़ों को कसकर फिट करें।
स्पंज को सिरप से हल्के से ब्रश करें ताकि वह गीला हुए बिना मुड़ जाए।
रिकोटा, व्हीप्ड क्रीम, चीनी, वेनिला, चॉकलेट, पिस्ता और कैंडिड ऑरेंज को एक साथ मिलाएं।
भरावन को पंक्तिबद्ध कटोरे में पैक करें, अधिक स्पंज से ढकें, और सख्त होने तक ठंडा करें।
गुंबद को खोलें, उस पर कोको छिड़कें और भरावन दिखाने के लिए टुकड़े करें।
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