蔬菜辣椒
蔬菜辣椒是一顿令人印象深刻的晚餐。用2汤匙制成。植物油、1 个中等大小的洋葱,切碎、4 个黄弯颈南瓜,切成 1/2 英寸的骰子(3 杯)、1 个大西葫芦,切成 1/2 英寸的骰子和 1 个中等大小的红甜椒,粗略地切碎,此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
在 5 夸脱的锅中,用中高温加热油。
加入洋葱,经常搅拌,煮 2 至 3 分钟,直至洋葱变软。
加入黄南瓜、西葫芦、红椒和青椒、芹菜、蘑菇和胡萝卜。
经常搅拌,煮 8 到 10 分钟,直到蔬菜变脆。
加入西红柿、豌豆、酒、番茄酱、辣椒粉、小茴香、大蒜、盐和胡椒。
搅拌均匀。
加热至沸腾,将火调至中低,盖上锅盖,小火煮 20 至 25 分钟,偶尔搅拌,直至蔬菜变软。
如果需要的话,上面可以撒上切达干酪丝。
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