Name: Овощной перец чили
Ingredients: 2 tbsp. растительное масло; 1 средний лук, нарезанный; 4 желтая тыква с горбинкой, нарезанная кубиками размером 1/2 дюйма (3 стакана); 1 большой кабачок, нарезанный кубиками толщиной 1/2 дюйма.; 1 средний красный болгарский перец, крупно нарезанный; 1 средний зеленый болгарский перец, крупно нарезанный; 2 ребрышки сельдерея, нарезанные; 1 c. разрезанные на четвертинки свежие грибы; 3 морковь, очищенная и нарезанная; 2 крупные помидоры, нарезанные; 1 (16 oz.) pkg. замороженный черноглазый горох; 1/2 c. белое сухое вино; 1 (6 oz.) can томатная паста; 1 1/2 tbsp. порошок чили; 1 1/2 tsp. молотый тмин; 1 tsp. измельченный чеснок; 1 tsp. соль; 1/4 tsp. перец; 1 c. тертого сыра Чеддер (по желанию)

Овощной перец чили

👁️ 10 просмотров

Овощной перец чили — впечатляющий ужин. Делается из 2 ст. растительного масла, 1 средняя луковица, нарезанная, 4 желтых кабачка, нарезанных кубиками размером 1/2 дюйма (3 стакана), 1 большой кабачок, нарезанный кубиками размером 1/2 дюйма, и 1 средний красный сладкий перец, крупно нарезанный. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.