Umbut Rebus
Umbut rebus serve brotos de palmito cozidos com coco ralado, sambal, limão e ervas. Os brotos claros permanecem crocantes, macios e levemente adocicados em comparação com o chile. para o jantar.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Ferva os brotos de palmito em água e sal até ficarem macios.
Escorra bem para que os brotos fiquem crocantes em vez de aguados.
Misture o coco ralado com o sambal, a cebolinha, o suco de limão e o sal.
Empilhe os brotos quentes sobre folhas de bananeira e coloque o sambal de coco sobre eles.
Finalize com ervas e sirva como acompanhamento simples de vegetais.
🍷 Combinações Perfeitas
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