उम्बुट रेबस
उम्बुट रेबस उबले हुए पाम-हार्ट शूट को कसा हुआ नारियल, संबल, नींबू और जड़ी-बूटियों के साथ परोसता है। पीली टहनियाँ मिर्च के मुकाबले कुरकुरी-कोमल और हल्की मीठी रहती हैं। डिनर के लिए।
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👨🍳 विधि
पाम हार्ट शूट को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें।
अच्छी तरह से सूखा लें ताकि अंकुर पानीदार होने के बजाय कुरकुरे रहें।
कसा हुआ नारियल संबल, छोटे प्याज़, नीबू के रस और नमक के साथ मिलाएं।
केले के पत्ते पर गर्म अंकुरों का ढेर लगाएं और उनके ऊपर चम्मच से नारियल संबल डालें।
जड़ी-बूटियों के साथ समाप्त करें और एक साधारण सब्जी के रूप में परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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